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乳業發展 馬上更有信心
中國國傢主席習近平28日上午來到伊利集團液態奶生產基地。在化驗室，習近平瞭解瞭企業產品檢測情況，聽說原奶從進廠到出廠要檢測數百項指標，他對此表示肯定。他還察看瞭企業的生產線，並向企業負責人詢問生產經營、節日供應情況，叮囑他們要高度重視食品安全問題。引起市民跟風的“包子熱”還沒散去，國傢主席習近平又來到乳企關心起老百姓廣泛關註的乳品安全問題。這一次會不會引起一波“牛奶熱”還不得而知，但習近平對乳企安全控制的肯定，倒無疑是為老百姓打瞭一劑“強心針”。近年來，從國產奶粉因安全問題引發信任危機，到此前以“百分百純凈”為宣傳口號的新西蘭乳制品也曝出含肉毒桿菌，消費者在瞠目結舌的同時，對於“乳品質量安全”的神經也變得越來越脆弱而敏感。據瞭解，為瞭保證產品質量安全，伊利建立瞭全過程、全方位、全員的“三全”質量管理體系，涵蓋瞭從原料入廠到成品出廠以及市場監督的全線監控流程。除此之外，伊利還建立瞭完善的產品追溯程序，從原奶收購車輛的GPS跟蹤，原奶入廠後的隨機條形碼、生產過程的產品批次信息跟蹤表、關鍵環節的電子信息記錄系統、質量管理信息的綜合集成系統和覆蓋全國的ERP網絡系統，實現瞭產品信息可追溯的全面化、及時化和信息化。應該看到，經歷過食品安全危機後，國產奶粉企業無論在生產工藝上還是在質量安全控制上，都有瞭長足進步。重要的是，本土乳企要樹立良好形象、重新贏得人心，就必須瞭解消費者為何對洋奶粉趨之若鶩，對國產奶粉望而卻步。也有業內人士建議，乳企應推進供應鏈的“全鏈”管理，建立健全完備的信息披露制度，才是提振消費者信心的關鍵。事實上，保障食品安全除瞭企業自身的嚴格管理和誠信意識外，和政府監管部門是否作為也密不可分。而近年來，從中央到地方，從部門到企業都把乳品質量安全作為食品安全的重中之重，制定出臺瞭一系列法律制度和政策措施，目的就是提升乳品質量，維護乳品的安全，規范乳品產業的發展。2013年，僅是針對嬰幼澎湖縣銀行信貸利率兒配方乳粉質量安全，我國就密集出臺瞭多項政策，打出質量提升的“組合拳”。2013年12月25日，國傢食品藥品監督管理總局對外公佈瞭被稱為最嚴新政的《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則(2013版)》。《細則》制定瞭新的標準，在企業質量安全管理、原輔料把關等多個方面，進一步提高瞭嬰幼兒配方乳粉生產條件要求。很顯然，國傢希望通過高標準嚴要求來提升國內乳品質量和重建消費者信心，並且通過支持國傢大型乳品公司，提升行業集中度。在業內人士看來，國傢此舉正是意在將不符合標準的公司清理出局，從而降低整個行業出現問題的風險性。當前，消費者對食品安全提出瞭越來越高的期望和要求，而企業和政府在不斷為此作出努力的同時，需要的正是拿出最大的責任心規避排除食品安全風險和隱患，用環環相扣、嚴絲合縫的管理制度和檢測程序將問題扼殺在搖籃裡，在企業食品安全管理技術不斷提升和政府監管機制日臻完善的過程中，切實做到“蹄疾而步穩”。儂好上海由新民網出品微信號：helloshanghai2013大城小事，第一辰光微信阿拉掃一掃，關註有驚喜！小儂等你來報道！
新聞來源http://news.hexun.com/2014-02-11/1620洲子洋重劃區利率多少免費諮詢試算51374.html
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